Una delicia de curro fue este que hice junto con Ane Alarcia. Me pidió material fotográfico para la web que les estaba haciendo ya que estaban a punto de cerrar la tienda y quedarse sólo con los pedidos de los clientes habituales y querían además contar con un soporte digital para poder vender sus grandes clásicos.

Hablamos antes de hacer la sesión con José e Iñigo. Cuando lo tuvimos claro allá nos juntamos en su segunda casa, el obrador que tienen en el Polígono 27. Fue duro, no lo voy a negar. Soy golosa, mucho y entrar en un sitio en el que el olor no te deja pensar con claridad, es complicado. Pero lo superé, superé esa barrera sabiendo que una vez terminada la sesión le daría un buen mordisco a esa delicioso brownie.

No podían parar y nosotras queríamos que lo hicieran, así que pillamos todos los procesos de elaboración de la manera más natural posible. La elaboración de las bombas, los brownies, los xuxos, pastas, etc… Y ellos, José e Iñigo grandes pasteleros que junto a su equipo no tuvieron reparo en mostrarnos con todo lujo de detalles los procesos de cada uno de sus manjares.

Si te da curiosidad de saber el resultado, o si te apetece hacer un pedido, aquí te dejo la página web:

www.pasteleriaizar.com

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